在葡萄种植的世界里有多种多样的土壤类别 ,尽管有些土壤被认为比更容易耕种,但对于葡萄农来说,容易并不意味着简单。外汇exness平台正规吗以壤土为根本的土壤较为肥沃,了解如何耕作以及修剪种植其中的葡萄藤是关键。
萨迪·德鲁里(Sadie Drury)在太平洋西北地区运维着120多公顷的土地 ,她是瓦拉瓦拉谷(Walla Walla Valley)葡萄园经理 。德鲁里将壤土叙述为沙子、淤泥和黏土的混合体,她说:“壤土以高度肥沃和相对容易耕作而闻名,通常具有一定的保水水平 。但它的exness外汇开户教程排水性也不差,特别是黏土含量较少的土壤类别”
黏土含量较少的砂质壤土(图像出处 :www.australianwine.com)
然而,容易并不总是意味着简单。盖尔葡萄酒(Gail Wines)的创始人和酿酒师丹·奥布莱恩(Dan O'Brien)表示 ,在壤土中栽培的葡萄树往往需要大量的留意。剪枝显得尤为关键,否则,收成时葡萄果实缺乏复杂性。此外 ,当产量较低时 ,壤土可以提升葡萄果实的集中度,从而提高成酒质地的丰富度和浓郁度。站群软件10壤土经常出现在气候温暖的地区 ,如加州北部的内陆山谷。例如,在纳帕谷(Napa Valley),赤霞珠(Cabernet Sauvignon)很有可能就种植在壤土中 。而在玛雅卡玛斯山脉(Mayacamas)的另一边的索诺玛谷(Sonoma Valley),梅洛(Merlot)也在壤土中成长得非常好 。
纳帕谷(图像出处:napavalley.wine)
德鲁里表示同意,并补充道,许多葡萄品种可以在壤土中茁壮成长。她认为,许多葡萄品种在降雨量不丰富地区的壤土中表现良好,因为壤土营养丰富,但由于壤土也具有良好的排水特性 ,养分不会过于旺盛 。根据她的经验 ,赤霞珠在更多的沙质壤土中茁壮成长,而西拉在较重的淤泥壤土中表现更好。如果灌溉和营养应对得当,壤土可以创造出平衡、浓郁且华丽的葡萄酒。
通用语酒庄(Lingua Franca)的酿酒师托马斯·萨维而(Thomas Savre)说 ,有些壤土的保水水平强 ,但注意产量是关键 。肥力太高、过度的活力会对葡萄的质量造成损害 。
巴罗萨谷(图像出处 :www.barossawine.com)
法国北罗讷河谷(North Rhone Valley)的西拉生长在花岗岩中 ,而在澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley) ,设拉子在以壤土为主的土壤中茁壮成长。这些土壤为该地区的丰满、醇厚的站群软件6葡萄酒创造了条件 ,如果仔细耕种 ,酿成的葡萄酒具有强大的 、果味丰富的香气与风味。(文/Maxwell)