缘起两位瑞士酿酒师的新西兰酿酒梦
上世纪80年代末,乔治·芙朗(Georg Fromm)和哈奇·卡尔伯勒(Hatsch Kalberer)相遇 ,志同道合的两人决定创办芙朗酒庄(Fromm) 。在乔治·芙朗的exness外汇官方网站指导下,酒庄种下了第一棵葡萄藤。数年间 ,二人在闲聊之际规划酒庄推动的蓝图,种下一棵又一棵葡萄藤,终于在1992年 ,酒庄迎来了第一次的葡萄收获 。此后,芙朗酒庄蓬勃推动,将欧洲酿酒风格融于新西兰独特风土,ex外汇平台官网登录打造出一系列品质出众的酒款 ,在国内和国际都设立起了良好的口碑。
芙朗酒庄葡萄园(图像出处 :frommwinery.co.nz)
续于尊重风土与旱作农业之精耕细作
芙朗酒庄的所有葡萄园均获得了新西兰BioGro的有机种植认证。酒庄认为 ,这样的种植方法,既是对葡萄藤的成长、对自身与团队成员的卫生主管 ,也是对最后成酒质量的交代,更是对诠释风土精粹的追求 。
芙朗酒庄葡萄园(图像出处:frommwinery.co.nz)
此外,酒庄采用旱作农业(Dry Farming)的运作模式 ,尽可能下降灌溉频率 。根据领域标准,在生长季期间 ,每棵葡萄藤每天需要浇5升水 。而芙朗酒庄则把年轻葡萄藤的站群软件5灌溉频率减到了每周一次甚至每两周一次,每次连续4至6小时。如此举措有利于促进葡萄藤根系往深处延伸 ,汲取土壤中的水分 ,久而久之 ,葡萄藤需要的给水量会越来越少 ,最后摆脱对灌溉的依赖 。从2004年起 ,酒庄就不再对树龄稍长的葡萄藤进行灌溉 ,园内逾60%的葡萄藤无需灌溉便可茁壮成长,因此,酒庄也得以每年节省950万升的水资源 。
芙朗酒庄葡萄园(图像出处 :frommwinery.co.nz)
2020年芙朗酒庄科瑞黑皮诺红葡萄酒
Fromm The Curation Pinot Noir, Marlborough, New Zealand
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芙朗酒庄
“这款酒酒液呈稠密的深红色,香气集中、复杂而具有表现力,黑色水果的芳香满盈 。口感上,此酒风味凝练,却不显得过于厚重 ,风格典雅,骨架精巧 ,单宁精细 ,颇具张力 。此年份是芙朗酒庄自2010年份以来尤为出彩的一个年份。”
詹姆斯·萨克林(James Suckling) 95/100
“此酒香气表现出彩,散发着野生黑莓、丁香、檀香和树皮的美妙芳香 ,单宁柔顺细腻 ,口感圆润怡人,野生莓果的风味之间点缀着一丝咸鲜气息,独具魅力。”(文/Karlie)